Bucataresc

Dragile mele, stiu ca adorati salata orientala! Mie-mi aminteste de copilarie, iar ai mei pitici o adora! Doar ca salata orientala, in forma ei traditionala, este o mancare grea, din cauza maionezei. Asa ca am bricolat prin bucatarie pana cand am gasit o solutie de a gati salata orienrala fara maioneza! Si, asa cum v-am obisnuit, impart cu voi orice truc! Ingrediente pentru salata orientala fara maioneza ceapa rosie mazare porumb ridiche rosie cartofi Mod de preparare - salata orientala fara maioneza Cartofii se curata si se fierb, apoi se lasa la racit. Procedeul standard, il stiti cu toatele! :)…

Dragile mele, asa-i ca vi se intampla si voua sa va ramana legume prin frigider carora inca nu le-ati gasit locusorul in vreo reteta delicioasa? Nu de putine ori mi s-a intamplat sa le arunc fiindca stateau de prea mult timp uitate in sertarul frigiderului, asa ca am gandit o reteta delicioasa pentru copii, dar si pentru noi, ca o solutie sanatoasa pentru risipa de legume pe care o facem, abandonandu-le uitate cu zilele in cosul lor. :) Asadar, va preziiiiiiiint: Supa crema de leguma - Ingrediente & mod de preparare Eu am decis sa pun toate legumele din frigider,…

Dragile mele, sunt convinsa ca ati tot auzit despre semintele de chia in ultima perioada. Se pare ca e un trend, iar noi nu aplecam urechea la trenduri asa... pur si simplu. :) Asa ca am facut eu putin research pentru voi, iar concluzia e ca daca semintele de chia sunt un trend, ar fi bine sa il urmam, fiindca e unul sanatos! Seminte de chia - beneficii Chia este, de fapt, salvia hispanica, o specie de planta cu flori ale carei seminte sunt un mare plus pentru sanatate: semintele de chia contin de 5 ori mai mult calciu decat…

Dragi mamici si gospodine, azi facem ceva dulce! Fara praf de copt, fara bicarbonat, fara drojdie! Natural, dietetic, sanatos! Asa cum v-am obisnuit deja. Sa purcedem la gatit, deci. :) Prajitura speciala - Ingrediente Avem nevoie de: oua faina ulei zahar vanilat zahar brun Mod de preparare Separam albusul de galbenus. Eu am luat toate ouale din frigider. Opt la numar! Adaugam peste galbenusuri zaharul brun (aproximativ 8 linguri mari) si zaharul vanilat. Amestecam cu mixerul pana cand obtinem o compozitie omogena, iar zaharul se topeste. Albusurile se bat bine-bine cu mixerul, pana obtinem o spuma alba. Amestecam bine cele…

De cate ori nu ti s-a intamplat sa nu ai timp nici sa-ti aplici un fond de ten inainte sa fugi la serviciu dimineata? Stiu, de multe ori ai facut-o chiar pe drum. Ei bine, ceea ce stiu cu siguranta este ca de prea multe ori nu ati avut timp nici macar sa... mancati. Stiu cel mai bine ce inseamna o viata agitata si un program incarcat, fie ca esti sau nu mama, asa ca am invatat cateva trucuri ca sa nu ajung sa-mi neglijez alimentatia si, implicit, sanatatea. Si pentru ca suntem o comunitate frumoasa, in plina crestere, voi…

Buna, dragile mele! Astazi gatim tot ceva simplu si bun, numai bun pentru serile in care toata familia se asaza la masa: paste cu carne! Paste cu carne - ingrediente necesare Paste Carne tocata (porc si vita, ~1kg) Ceapa alba si rosie Usturoi Bulion (~300g) Mod de preparare Tocam ceapa cat mai marunt si o calim la foc mic intr-o tigaie cu 100ml de ulei de floarea soarelui, putina sare si o cana cu apa. Intre timp, punem pastele la fiert cu un pic de sare. Urmatorul pas este fierberea carnii tocate, care trebuie sa stea la flacara mica timp…